石臼挽きの粉とオクタゴン製粉の粉との大きな違いは、大きな粒子の表面に小さな粒子が一面に張り付
いて入ることである。　色合いが赤味がかっているのは光源（ハロゲンランプ）の電圧降下のせいか？